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「食欲の秋」のはじめに食べたい物は? に参加中!
「天高く馬肥ゆる秋」とは、よく言ったものである。
ようするに、春に仕込んだ作物やらが、一斉に収穫時期を迎え、一番旨みを感じられるから、ついつい食べ過ぎて、馬も太ってしまう、ということか。

なので、私が秋に食べたいのは、採れたての"新米"である。
いくら、おかずに腐心しても、肝心のお米がもうひとつだったら、がっかり度は半端ない。
欲を言えば、精米したてなのだが玄米から買う訳にもいかない。だとしても、銘柄に拘らず、その出来立て感を、一度は味わいたい。