久しくインスタントばっかり食べつけていると、無性に店舗ラーメンも食べたくなる。
いかんせん、ロードサイド店に銘店が多い=車ででかけないとお目にかかれない、といったこともあって、なかなか立ち寄れないでいた。
舞子店を終わらせて帰路に着く。次は夕飯の「ラーメン」だ。
第2神明誘導路に向かう交差点近くに「もっこす」があるのは知っていたが、手前の「希望軒」の黄色い看板に目が奪われ、実に数年ぶりの実食と相成った。
パチ屋の店員をしていた10年近く前、夙川近くの2号線にあった店舗では、それこそ、遅番のたびにお世話になった記憶がよみがえる(今は閉店している)。ここの特徴は、3種類のスープを手を抜かず作り続けていること。今回当方は、基本でもある希望軒とんこつラーメンを食することにした。
まずは「バリカタ」で頼んだ麺から。しっかりとした歯ごたえに、いい感じの小麦の香り。ほぼこの時点で合格である。
スープは、ややしょっぱく感じられたものの、あとで投入したハンパない量のコショウが負けるという、エキス分たっぷりで、ちょっととろみもある。濃厚感すら味わえるのは、意外だった。
具材はオーソドックス。やや多目の青ネギにもやし、チャーシュー。華を去り実に就く、といった感じである。
税込み714円=税抜き680円。いまどき外税を感じさせるような、古風な値付けは、正直どうなのか、と思うのだが、「税をお預かりしている」という姿勢とも見ることが出来るので、一長一短かな、とも思う。小生的には、10円単位にしてつり銭の授受に気を使わなくするほうがいいように感じたのだが。
麺 3.8/5 スープ 3.2/5 具材 2.9/5 総合評価 84点
いかんせん、ロードサイド店に銘店が多い=車ででかけないとお目にかかれない、といったこともあって、なかなか立ち寄れないでいた。
舞子店を終わらせて帰路に着く。次は夕飯の「ラーメン」だ。
第2神明誘導路に向かう交差点近くに「もっこす」があるのは知っていたが、手前の「希望軒」の黄色い看板に目が奪われ、実に数年ぶりの実食と相成った。
パチ屋の店員をしていた10年近く前、夙川近くの2号線にあった店舗では、それこそ、遅番のたびにお世話になった記憶がよみがえる(今は閉店している)。ここの特徴は、3種類のスープを手を抜かず作り続けていること。今回当方は、基本でもある希望軒とんこつラーメンを食することにした。
まずは「バリカタ」で頼んだ麺から。しっかりとした歯ごたえに、いい感じの小麦の香り。ほぼこの時点で合格である。
スープは、ややしょっぱく感じられたものの、あとで投入したハンパない量のコショウが負けるという、エキス分たっぷりで、ちょっととろみもある。濃厚感すら味わえるのは、意外だった。
具材はオーソドックス。やや多目の青ネギにもやし、チャーシュー。華を去り実に就く、といった感じである。
税込み714円=税抜き680円。いまどき外税を感じさせるような、古風な値付けは、正直どうなのか、と思うのだが、「税をお預かりしている」という姿勢とも見ることが出来るので、一長一短かな、とも思う。小生的には、10円単位にしてつり銭の授受に気を使わなくするほうがいいように感じたのだが。
麺 3.8/5 スープ 3.2/5 具材 2.9/5 総合評価 84点